RESEP LUMPIA GORENG HOT

LUMPIA GORENG HOT

Resep Lumpia Goreng Hot ~ Bicara mengenai lumpia apa yang terlintas di pikiran anda? pasti rasa gurih bukan, makanan ini merupakan salah satu jajanan terpopuler di semua kalangan masyarakat, karena rasanya yang enak membuatnya di cari-cari para pemburu kuliner pinggir jalan atau toko-toko maupun di mall. Katanya Lumpia itu adalah makanan dari tiongkok yang telah lama di adopsi oleh masyarakat Indonesia, kalau di Indonesia Lumpia terkenal dari Semarang yang isinya dari rebung, tapi sekarang sudah banyak yang mengkreasikan isinya dengan bahan apa saja, termasuk dalam Resep saya kali ini yaitu Resep Lumpia Goreng Hot dengan isi sayuran seperti pepaya muda dan wortel, kenapa saya katakan hot karena di dalam bahannya juga saya gunakan banyak cabe untuk mendapatkan cita rasa yang luar biasa. Macam Lumpia itu ada 2 ada Lumpia basah dan ada Lumpia kering, tapi kali ini saya akan membahas tentang Resep Lumpia kering, membuat lumpia sangatlah mudah karena isinya dapat kita custom sendiri, kita dapat memilih bahan apa yang akan ada di dalamnya.

Jika dulu anda ingin membuat lumpia akan tetapi kesulitan dalam membuat kulitnya, jangan khawatir sekarang kulit lumpia sudah banyak di julal di super market. Bagi anda yang tertarik untuk membuat lumpia silahkan lihat resepnya dibawah ini.

Bahan :

• 25 kulit lumpia
• Pepaya muda
• Wortel
• Bihun jagung
• Minyak goreng 2 sdm
• Air 20 ml

Bumbu Halus :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawah putih
• Cabe rawit 5 buah
• Merica 1/2 sdt
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (vetsin)
• Penyedap rasa Masako 1/2 sachet ukuran kecil

Cara Membuat Isian:

1. Rendam bihun jagung ke dalam air hingga lunak, kemudian tiriskan.
2. Parut pepaya muda dan wortel menggunakan parut keju lalu cuci bersih dan tiriskan.
3. Campur bihun jagung, pepaya muda, dan wortel hingga tercampur rata.
4. Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga setengah masak kemudian masukkan masako dan vitsin.
5. Masukkan bihun jagung, pepaya muda, dan wortel yang telah dicampur.
6. Aduk hingga tercampur dengan bumbu, masukkan air lalu aduk kembali.
7. Setelah semuanya sudah lunak, angkat.

Cara Membuat Lumpia :

1. Isi kulit lumpia dengan isian yg telah di masak tadi kemudian gulung hingga membentuk lumpia pada umumya (buat sesuai selera)
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia satu persatu.
3. Lumpia siap dihidangkan.

This is it, lumpia sudah jadi. Beginilah cara saya membuat lumpia yang amat lezat, yang tentunya isinya yang lezat. Anda akan menyenangkan keluarga anda bila menghidangkan makanan tersebut. Sekian dulu resep lumpia dari saya selamat mencoba. Lihat juga resep lainnya Resep Roll Roti Sosis dan Resep Bakwan Ote-Ote.