RESEP IKAN GORENG BUMBU

Resep Ikan Goreng Bumbu ~ Ikan merupakan makanan yang memiliki protein yang tinggi, ikan yang hidup di dalam air tawar, air payau dan air laut pun bisa memberikan sumber protein hewani yang sehari hari kita butuhkan untuk beraktivitas. Selain merupakan sumber protein Ikan juga memiliki nilai gizi tinggi yang di butuhkan oleh tubuh kita. Di dalamnya terkandung omega tiga yang bermanfaat untuk kecerdasan otak. Oleh karena itu mengkonsumsi ikan sangatlah baik untuk tubuh kita. Ikan dapat di olah dengan berbagai macam resep msakan salah satu diantaranya adalah Resep Ikan Goreng Bumbu ini.Bagi anda penggemar ikan, kali ini saya menghadirkan suatu resep hidangan lezat dengan ikan bulat sebagai bahan utamanya. Mengolah ikan menjadi lezat seringkali dirasakan lebih rumit, karena orang takut hasilnya akan amis dan kurang lezat. Untuk menghasilkan cita rasa yang lezat disini saya memaparkan cara memasak ikan dengan cara di bumbu. Untuk menghilangkan bau amis pada ikan bulat, anda bisa merendam terlebih dahulu dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit sebelum diolah. Dijamin ikan bulat yang di bumbui ini akan terasa lebih sedap.

Bahan-bahan Resep Ikan Goreng Bumbu :

• 1 kg ikan bulat ukuran besar, potong 6 bagian
• 1 buah tomat, potong dadu besar.
• Air 150 ml
• 1 sdm kecap
• 2 sdm saus
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang di Haluskan :

• 6 siung bawang merah 
• 4 cabai merah
• 2 cabai rawit
• 1 1/2 sdt garam 
• Vetsin secukupnya

Pelengkap :

• Mentimun, iris 1 cm

Cara Membuat Masakan Ikan Goreng Bumbu :

1. Terlebih dahulu goreng ikan sampai kecoklatan, tiriskan.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan air sambil diaduk.
3. Masukkan ikan, lalu aduk secara perlahan agar tekstur ikan tidak hancur.
4. Tambahkan kecap dan saus, sambil diaduk.
5. Masukkan tomat, dan diamkan sampai bumbu meresap.
6. Angkat dan letakkan irisan mentimun disekitar ikan.

Ikan yang saya pilih dalam Resep Ikan Goreng Bumbu kali ini adalah ikan bulat. Tapi jika teman_teman kesulitan menemukan ikan kakap di pasar atau supermarket terdekat, anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Ok demikian sajian resep saya kali ini semoga dapat menambah pengetahuan teman-teman. Lihat juga yah Resep Ikan Bandeng/Bolu, Resep Ikan Bumbu Pedas, Resep Ikan Baronang dan Resep Ikan Asin Pedas Gila.